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Ismaël Iglesias

Ismael Iglesias, qui vit à Saint-Sébastien depuis quelques années, a étudié à l'école de cuisine du chef.Luis Irizar,  qui a servi de base pour entrer dans les cuisines de certaines des meilleures cuisines de Saint-Sébastien : Urepel, Narru et Astelena 1997 entre autres. Après quatre ans en tant que chef de cuisine du restaurant Kata-4, Ismael Iglesias décide d'ouvrir son propre restaurant en 2017 : Restaurante Rita by Ismael Iglesias. Un endroit avec des touches castillanes, comme lui, et avec un cœur saint-Sébastien, comme Saint-Sébastien.

Rita by Ismael Iglesias

Le restaurant, moderne et avant-gardiste, dispose de deux espaces bien différenciés : le bar et le restaurant, et promeut des propositions culinaires telles que « Manger en cuisine », des masterclasses ou des dégustations avec accord mets-vins.

 

En 2019 les locaux ont subi un nouveau remodelage qui répond à de nouvelles attentes d'excellence : on cherche à surprendre,  à innover, casser les schémas dans l'offre gastronomique de la ville.

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BIENVENUE TOUT LE MONDE AU RESTAURANT RITA
by ISMAEL IGLESIAS

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