MENÚ DE ALTURAS
Nuestro menú de alturas de parrilla
CARPACCIO DE VACA CURADO Y MADURADO CON CENIZA
BUÑUELO DE CAZA Y TOSTA FRANCESA CON RILLETE DE PICHÓN Y ESCABECHE CALIENTE
CEBOLLA HECHA EN PAPILLOTE DE ARCILLA Y SU JUGO
LENGUA DE RES PERA Y SU JUGO
RAÍZ DE PEREJIL A LA LLAMA
CABEZA DE BOGAVANTE ASADA EN ASCUAS
COLA DE BOGAVANTE Y CREMA DE PASTA CARBONARA
XIXA SALTEADA, TUPINAMBO Y FOIE
PESCADO DE LA LONJA ESPINACA Y PIL PIL
PECHUGA DE PICHÓN Y BAGNA CAUDA
FRESAS Y CHOCOLATE BLANCO
CALABAZA, TRIGO SARRACENO, HELADO DE LECHE Y TOFFE
85€ con IVA includo
La bebida no está incluida
Si quiere mejorar el menú con maridaje solo tiene que decirlo por 40 € más.
NUESTRA CARTA
Nuestra carta con platos de temporada centrados en la gastronomía local
JAMÓN DE VACA RUBIA GALLEGA CURADO Y MADURADO EN CASA CON CENIZA
22/15 €
JAMÓN DE VENTRESCA DE ATÚN
24/ 15 €
OSTRAS A LA PARRILLA O NATURALES (6 UNID)
18 €
GAMBA ROJA DE HUELVA (6 UNID)
25€
ANTXOA DE SANTOÑA, PAPADA IBÉRICA Y TOSTA (6 UNID)
21€
TOMATE DEL PAIS, BONITO, GUINDILLA Y CEBOLLETA
13,50€
ESPÁRRAGOS A LA PARRILLA, TUPINAMBO Y FOIE
20€
ENTRE CHARLAS Y RISAS
TARTAR DE ATÚN Y AJOBLANCO
19€
BACALAO CON PIMIENTOS ASADOS Y SU PIL PIL
26€
EN MI BARCA YO LLEVABA
JARRETE DE CORDERO, PATATA Y SU JUGO
18€
TXULETA NACIONAL SELECCIÓN DISCARLUX
68€ / KG
GUARNICIONES:
PIMIENTOS ASADOS - 9€
ENSALADA VERDE - 7€
PATATAS FRITAS - 7
EN MI CARRO YO LLEVABA
ARROZ CON GAMBA ROJA A LA PARRILLA
22€/PERSONA
ARROCES DEL MAR Y DE LA TIERRA
NUESTRA TARTA DE QUESO
8€
TORRIJA RITA CON SU HELADO
8€
CEREZAS A LA PARRILLA CON CHOCOLATE BLANCO Y HELADO DE LECHE
8€
FLAN DE HUEVO CON CHANTILLY
7€
TABLA DE QUESOS DE AQUÍ Y DE ALLÁ
17 € / 9€
PEQUEÑOS DELITOS
APERITIVO DE TEMPORADA, PAN DE KUSKURRO Y PETIT FOUS SE SIRVEN POR DEFECTO. SI DESEAN PRESCINDIR DE ELLO POR FAVOR INDÍQUENLO AL CAMARERO. 2.5€/ PERSONA
NUESTRA BODEGA
Descubre nuestra extensa bodega con multitud de opciones de vinos venidos de todo el mundo ¿quieres entrar tú mismo y elegir tu botella?
¡PASEN Y VEAN!
